| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 清煮毛豆芋艿热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡,相当于爬泳72分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，芋艿洗净，毛豆洗净，剪去两头；
2、放入锅中，均匀撒上3勺盐
3、加2碗水，水盖过毛豆，盖锅，中火煮10分钟，先盛出毛豆，继续煮芋艿20分钟
4、芋艿一般需要煮半小时以上，如果用筷子能插入，就可以关火，完工了。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与肥牛、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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