花甲黄焖鸡的热量/卡路里_花甲黄焖鸡的做法

1、鸡(我选的是鸡全翅，但感觉还是鸡腿肉比较好)切块，沸水淖一分钟左右去血沫。土豆、青椒切块，香菇切厚片。姜切片，蒜切小块，葱切花。我买的是冰鲜的花甲肉，解冻后加点油和盐腌制。准备功夫做好了，接下来的功夫就简单啦!
2、热锅加油，放入姜蒜爆香，加入鸡块、黄豆酱翻炒。到上色了就加入切好的土豆、青椒和香菇，加点生抽(别放太多，黄豆酱已经够咸了)继续翻炒一下
3、加入盖住食材3/4的水，加入一块豆腐乳(我用的黄豆酱和腐乳都是香辣味的，不喜欢吃辣的朋友也可以加原味的)，加盖大火煮沸转小火，接下来只需要静候15分钟左右啦
4、打开锅盖试试口味，很ok! 加入准备好的花甲肉，再焖三分钟左右。开盖加点鸡粉，大火收收汁，加入葱花。鲜美的花甲黄焖鸡就完成啦!

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、补精填髓等功效；可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配；与糯米、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、益气等功效；可与牛腩、豆角、肥牛搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、解热等功效；可与包菜、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、健胃保肝等功效；可与花菜、武昌鱼、豇豆搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

花甲黄焖鸡的热量和减肥功效