| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 茄汁炒饭热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于太极拳86分钟消耗的热量240 | |||||
1、番茄开水里滚一下，撕掉皮，切成小块，越小越能煮成浓汁；胡萝卜黄瓜切小丁；青菜切碎
2、锅放油，下番茄块炒，再放胡萝卜黄瓜丁，放少许盐调味，盖锅盖闷煮两分钟，此时番茄全融化成了番茄汁
3、米饭倒进锅内，用锅铲把米饭压散，一起翻炒一两分钟，放入一勺黄豆酱翻炒均匀后即可盛出锅，味道很浓郁哦
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗衰老、生津止渴等功效；可与鸡蛋、芥蓝、蜂蜜搭配；与鲢鱼、海蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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