| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1208千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 健康美味海绵发糕热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于深蹲331分钟消耗的热量240 | |||||
1、将适量酵母粉散入面粉加入打散的鸡蛋再加清水搅拌
2、静置发酵两小时至2倍大，冷水上锅蒸60分钟，蒸好后先别急着开盖，再焖10-20分钟
3、切开后可看到蜂窝状，像海绵一样
4、品尝自己做的劳动成果
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与圆生菜、明虾、苋菜搭配；与豆浆、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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