| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 香菇土豆排骨热量/卡路里1514千卡 | |||

1、香菇用热水泡软,剪快,排骨焯水,土豆切块。

2、热锅冷油,排骨煎,姜。干干放土豆,翻炒,放盐,放蚝油炒均匀。放水焖。

3、放香菇焖。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、润燥等功效;可与白菜、山楂、紫菜搭配;与杏仁、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与冬瓜、鸡腿、油菜搭配;与基围虾、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、降糖降脂等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与西红柿、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
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