| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 麻辣牙签肉串热量/卡路里1067千卡 | |||

1、不粘锅,

2、鲜猪肉,

3、肉切片,备调料。

4、倒进备好的调料,

5、淋点料酒拌匀置二小时入味。

6、用消过毒的牙签串起,

7、串好的牙签肉,

8、烧油,放进串好的牙签肉,

9、煎片刻,

10、翻面,

11、煎熟,

12、撒上辣椒粉,

13、再撒上孜然粉,

14、做好的牙签肉串,

15、做好的牙签肉串。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效;可与山楂、卷心菜、莲藕搭配;与海螺、杏仁、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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