| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 1708克 | 海鲜咖喱热量/卡路里1793千卡 | |||

1、准备食材,洗净。

2、蔬菜切块待用,大小依自己喜好而定。咖喱块待用。

3、倒入油,油微热,红萝卜下锅翻炒下,将花蛤文蛤下锅翻炒,花蛤文蛤略开嘴,再将虾放入再翻炒,接着下马铃薯、咖喱块,过程当中观察水分变少时,适量加一些水,防止干锅。等所有食材熟后即可出锅装盘。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、预防动脉硬化、通乳等功效;可与芹菜、辣椒、豆腐搭配;与鸡肉、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、滋阴生津、利小便等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与田螺、大豆、芹菜相克,同食可能会引起不适;
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热利湿、治赤目、增乳液等功效;可与脆豆腐、板豆腐、日本豆腐搭配;与欧芹、螺蛳、肉螺相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、宽肠通便、抗衰老等功效;可与肥牛、黄瓜、豆角搭配;与香雀、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增加食欲、健胃消食等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
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