| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 百变蚝皇马铃薯球热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于打拳击25分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好所需食材。
2、用腌料腌牛肉15分钟。
3、马铃薯在沸水中煮至软身。
4、炒熟牛肉和洋葱，待凉。
5、沥干去皮后压成蓉。
6、拌入调料。
7、馅料及薯蓉各分成8份，每份薯蓉包入1份馅料。
8、做成各种可爱形状的薯球。
9、煎成金黄香脆，胡萝卜、青豆及紫菜等作装饰。
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、养颜、和胃等功效；可与醋、豆角、牛里脊搭配；与螃蟹、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、帮助消化等功效；可与黄豆、大米、菠菜搭配；与柚子、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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