| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 特制花生黑芝麻酥热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡,相当于跑步机383分钟消耗的热量240 | |||||
1、生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）
2、黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄
3、用打蛋器打发至体积蓬松
4、低筋面粉筛入黄油里
5、加入打碎的花生和黑芝麻。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊
7、用手揉匀，成为饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁，刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、解盐卤毒等功效；
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