| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻辣开背大虾-麻辣爸爸登场热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于转呼啦圈85分钟消耗的热量300 | |||||
1、大明虾开背，去黑线，冰黄酒腌制五分钟
2、油热放花椒，大茴香，辣椒粉翻炒，接着放青红椒段，大蒜煸炒出香
3、入大明虾，翻炒至红色时，放生抽／醋／黄酒／盐
4、大火收汁，撒入蒜苗，出锅！
5、最后撒些许葱末，色香味俱全！
6、最后我特别想PO一张照片，你说老子辛辛苦苦给你做出来了，你这小眼神是怎么回事？！这种“一切尽在我掌握中”的模样是要闹哪样？！啊？！
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、促消化、缓解神经衰弱等功效；可与茄子、豆苗、辣椒搭配；与南瓜、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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