| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 肉饼热量/卡路里621千卡 | |||

1、和馅

2、和面,揉醒好

3、均分三份,像叠被子左右压起来,再把两头叠起来不漏馅

4、平底锅加油少许,烙至上色
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、补虚等功效;可与圆茄子、芦笋、鸡腿菇搭配;与甲鱼、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、紫菜、香椿搭配;与柿子、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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