| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 麻辣土豆豆皮热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡,相当于雪地摩托192分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆去皮，切厚片，入凉水去淀粉。
2、豆皮洗净，切丝。
3、烧一锅开水把土豆煮熟，之后豆皮也下水稍煮一下。
4、豆皮土豆捞出沥干。
5、开火烧油，油稍多点，待油冒小烟后关火，记得是关火。
6、油温降下来的时候开始往锅里加辣椒面，孜然，花椒面，鸡精，芝麻，盐。把调料搅匀后倒入刚煮熟的土豆和豆皮拌匀即可出锅！
7、快点动手尝尝吧！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、抗衰老等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、保护心脏、养胃等功效；
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