| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 凉拌金针菇热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于溜旱冰13分钟消耗的热量450 | |||||
1、切去金针菇尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开
2、黄瓜削皮洗净
3、金针菇沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用
4、黄瓜洗净切丝，放少许盐腌渍10分钟
5、金针菇和黄瓜捏干水分放在大碗里，倒入适量香醋
6、倒入适量芝麻油
7、加入蒜末，适量盐和少量白糖搅拌均匀，最后淋上辣椒油即可
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效；可与醋、蜂蜜、土豆搭配；与哈密瓜、金樱子、番茄相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
