| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 洋葱青豆炒肉丝热量/卡路里1909千卡 | |||

1、蒋青豆播好备用,

2、洋葱洗好切好备用

3、蒋肉肥廋分开(你也可以买现成的肉丝,)把瘦肉切城丝,放在碗里放少量的盐,酱油,酒,蒜泥腌制一会

4、把肥厚放入锅里,把油炸出来

5、油炸好后放入干辣椒he蒜泥爆香,在放入豆瓣酱he糖炒出红油放入廋肉,放点酒he酱油炒

6、肉炒熟后放入洋葱,青豆翻炒几下加入适量的水,盖上锅盖大过烧开加入适量的盐翻炒几下,在转小火收汁,加鸡精出锅。。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、延缓衰老等功效;可与猪肉、玉米、苦瓜搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、止消渴等功效;可与茄子、白菜、丝瓜搭配;与百合、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
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