烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、清热解暑等功效；可与凉薯、肥牛、基围虾搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、健胃消食、生津止渴等功效；可与豆腐、芹菜、黄鱼搭配；与冰棍、鳙鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；