椒盐土豆条的热量和减肥功效

1、土豆去皮切条，芹菜去叶洗净切段备用。将切好的土豆条用清水清洗3～4便，将洗好的原料放入沸水中煮之7分熟.（土豆变色有点透明度即可）

2、将煮好的原料投水捞出后加盐、味精、胡椒粉（胡椒粉要后放，待原料底味均匀后加入胡椒粉）搅拌均匀后放入适量干淀粉挂薄糊。

3、锅中倒入实用油，油温七成左右放入准备好的原料炸至变色捞出后在复炸一便炸至外酥里嫩。锅内加底油放入红干椒丝炒香放入焯好的芹菜炒净水份后加入炸好的原料，翻勺后明油（明麻油，多少自己掌握）。