素什锦的热量/卡路里_素什锦的做法

1、烤麸泡发切块。
2、香菇、木耳、银耳，泡发撕小块，腐竹泡发，切段。
3、锅内放底油，放马蹄、竹笋和香菇焯一下，倒入开水，放入烤麸，花生，木耳，银耳，酱油，盐，蚝油，老抽，冰糖，炖至锅内剩少量的汤后，放入腐竹，两分钟关火，放香油。
4、晾凉放冰箱冷藏，随吃随取。
5、干烤麸就是这个样子的，补发一张照片。

烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中益气、养血、益气等功效；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、滋润皮肤、造血等功效；可与枣、毛豆、南瓜子搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、强心、嫩肤等功效；可与雪梨、樱桃、菊花搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、清肠胃、充饥等功效；可与鲫鱼、竹笋、海蜇搭配；与白萝卜、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；

马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降压防病、清热泻火等功效；可与香菇、核桃、木耳搭配；

素什锦的热量和减肥功效