| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 白兰地椰蓉脆热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡,相当于棒球241分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所用材料
2、黄油软化加入砂糖
3、将黄油和砂糖放入碗中，隔热水软化成液体，并搅拌均匀
4、加入白兰地
5、筛入面粉，搅拌均匀
6、加入椰蓉，搅拌均匀
7、将面糊翻拌均匀
8、将面糊分成等量的小圆球，放在油布上
9、用沾了水的勺子背部按压在小圆球上，将面糊摊平
10、烤箱预热140°，中层，上下火，大约10分钟，表面金黄即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、除口臭、调整胃肠道等功效；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、杀虫消疳、驻颜美容等功效；
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