| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 桂圆红枣炖土鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于掸灰尘40分钟消耗的热量150 | |||||
1、碗中加入开水，冰糖，红枣，桂圆干
2、放入锅里隔水炖，冰糖融化水变枣红色，打入鸡蛋，炖三分钟焖三分钟，補血補气的滑嫩鸡蛋就炖好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与桂圆肉、海虾、银鱼搭配；与味精、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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