| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 蒸牛肉热量/卡路里426千卡 | |||

1、把牛肉洗去血水

2、直接用微烫的温水过一遍,倒掉水,控干

3、把调料混合,我放了半颗八角

4、腌起来~

5、然后滤掉卤子,但是别倒掉,后面用来做芡的

6、留着哦~~

7、上~蒸~笼~

8、20分钟以后,牛肉的油啊,水啊都蒸出来了,把这些汁倒掉

9、割开看看,它熟了

10、特写特写

11、在蒸牛肉的同时,就可以勾芡了,一勺淀粉

12、加完水以后的样子

13、倒进平底锅收汁

14、收到这样就可以停火了

15、然后把汁到进来~完成了!如果觉得腻的话,可以加柠檬汁去油。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、强健筋骨、抗衰老等功效;可与芹菜、枸杞、香菇搭配;与韭菜、橄榄、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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