| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 炸猪排热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于田径126分钟消耗的热量450 | |||||
1、将猪里脊肉切成厚片状用刀拍松，并用盐，胡椒粉腌制，家里有鲜柠檬，顺便滴了几滴柠檬汁，放冰箱腌制
2、将腌好的猪排裹一层蛋清，一层面粉，然后再裹一层蛋清，一层面包糠
3、放油锅内炸熟即可
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补肾气、润燥等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与菊花、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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