| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 紫苏嫩南瓜热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于高抬腿18分钟消耗的热量600 | |||||
1、小南瓜切片
2、准备一把干紫苏
3、葱姜蒜切好备用
4、锅中放比平时炒青菜多一点的油，下葱姜蒜和紫苏爆香
5、放入小南瓜片翻炒
6、放盐、鸡精、生抽翻炒均匀
7、加入这样中型碗的半碗水，小火微煮至汤汁收干
8、出锅盛盘即可～
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有和营、发表、宽肠等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、预防感冒等功效；可与兔肉、北极虾、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、降低胆固醇等功效；可与五花肉、武昌鱼、粳米搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、消水肿等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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