| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 茭白肉丝炒咸菜热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡,相当于做头发1866分钟消耗的热量60 | |||||
1、五花肉，茭白分别切丝
2、锅内放油烧热放大蒜炒香，放五花肉炒出油放少许盐和青豆略炒，倒入水盖上盖子煮3分钟，放入茭白丝炒软，最后放入咸菜和少许糖一起炒，锅内水分炒干就可以了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蘑菇、紫菜、大蒜搭配；与香菜、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、美容、除烦渴等功效；可与番茄、牛里脊、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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