| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于钢铁厂工作5分钟消耗的热量480 | |||||
1、西红柿洗净切块
2、鸡蛋加适量料酒和盐搅匀，料酒可去除腥味提鲜
3、中火，锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油
4、倒入适量的清水
5、再放另一半西红柿块
6、盖盖，大火煮开
7、水开后将蛋液转圈浇入汤中
8、水再次开即可关火，这时蛋液凝固，漂浮上来再用勺子搅拌，撒上香菜即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、抗衰老等功效；可与鸡蛋、芥蓝、福寿鱼搭配；与香菇、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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