| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 炸酱面热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡,相当于斜板仰卧起坐377分钟消耗的热量259 | |||||
1、挂面放在锅里煮熟。
2、捞出备用。
3、黄瓜丝、黑木耳、葫萝卜、圆心菜、豆芽、香菜。
4、肥瘦相间的猪肉、欣和葱伴侣、川味油辣子。
5、榨菜、葱花。
6、川味油辣子、橄榄菜。
7、热锅下油下肉沫炒出油、炒至有点焦黄非常香!
8、下葱、榨菜一起煸炒出香味。
9、再加入橄榄菜、欣和葱伴侣、川味油辣子一起炒均上色。
10、加适量清水熬煮5分钟加少许鸡精调味即成。
11、......
12、把所有的配料一一用开水加少许盐和油焯8分熟。
13、小贴士：黄瓜、香菜别焯水生吃最好!
14、最后码在面上，浇上炒制好的酱料、拌均即可食用。
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；可与洋葱、大白菜、豆腐皮搭配；与杏仁、红豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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