| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 106千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 242千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 445克 | cupcake 杯子蛋糕热量/卡路里670千卡 | |||

1、分蛋。蛋白倒入无油无水的盆。蛋黄倒入另一个盆。

2、蛋黄加盐打至泛白,依次加入油(分三次),水,柠檬汁,香草荚,过筛低筋粉。搅匀。

3、蛋白加白醋加糖(分三次)。打发。干性发泡。大家懂得

4、拌匀!!!不要搅哦!!!慢慢一大盆。倒入小杯中。开始烘焙。145度30分钟之后160度30分钟!零失败哦!我用这个方子做的6寸戚风足足7厘米哦!!太赞有木有!

5、淡奶油加糖加柠檬汁打发!装入裱花袋开始装饰吧!!太美味啦!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、促进消化等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、化痰止咳、抗菌消炎等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与牛奶、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效;可与小米面、玉米、菠菜搭配;与茶叶、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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