| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 酸辣白菜热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于划艇14分钟消耗的热量210 | |||||
1、葱切葱花，蒜切片，姜切丝
2、花椒、八角洗好备用，小红辣椒切小段备用
3、小白菜像我这样切
4、锅里放入油，待油七成热放入花椒、八角、小辣椒翻炒
5、随后放入葱、姜、蒜爆香
6、放入小白菜翻炒放入盐巴
7、小白菜六成熟放醋继续翻炒
8、炒致八成熟美味的酸辣白菜就可以出锅了
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、止渴、增强免疫力等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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