红烧猪蹄的热量和减肥功效

1、猪蹄洗干净 至于多干净 嗯。。开心就好

2、然后用热水焯血水 至于焯多久 嗯。。开心就好

3、用冷水过一遍 放到一遍待用

4、姜切片 蒜切碎 葱白切块 八角桂皮干辣椒洗净 装小碗待用

5、油下锅 小火至油热 下冰糖 慢慢翻炒 等到冰糖彻底融化 下猪蹄 哗～ 大火快速翻炒 把猪蹄炒出糖色

6、下辅料 姜蒜葱白八角什么什么的 快速翻炒3分钟 下一点老抽 继续翻炒半分钟 然后下开水没过猪蹄即可

7、大火烧开水后转小火慢炖。。。。30-40分钟 看个人忍耐程度

8、时不时开盖看看。 汤快少没了大火收汁 放盐 酱油 快速翻炒 出锅！