| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋/番茄炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于拉筋56分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，西红柿洗干净！
2、西红柿去掉蒂，然后切块！
3、鸡蛋打散，并加入少于盐，一点点就好！
4、锅烧热，下油，然后倒入鸡蛋液，快速搅动至鸡蛋成型。盛出备用！
5、锅里下油，烧热，倒入西红柿。用锅铲翻动，让西红柿受热均匀，大约炒3分钟！
6、把鸡蛋倒入，并加入味精，盐，少于白沙糖，翻炒均匀。加入15ml水，闷2分钟左右！
7、盛盘，开吃！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、增强免疫力、防癌等功效；可与鲫鱼、卷心菜、芥蓝搭配；与地瓜、石榴、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、小米面、肥牛搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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