| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 香酥红薯卷热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于盖屋顶111分钟消耗的热量360 | |||||
1、把红薯洗净切条放入蒸帘里蒸熟
2、把蒸好的红薯加入白糖
3、碾成红薯泥
4、把黄油室温软化加入适量的白糖
5、搅拌均匀
6、放入面粉和奶粉
7、和成面团盖上保鲜膜松弛15分钟
8、把松弛好的面团擀成饺子皮薄后的面饼
9、用花刀切成四方形
10、取一个面皮斜着放入红薯泥
11、把对角捏在一起
12、把包好的红薯卷摆入烤盘
13、均匀的刷上蛋液
14、烤箱预热180度烤25分钟，表面金黄即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、提高免疫力、防癌等功效；可与牛奶、水芹菜、莲子搭配；与鸡胸肉、梭子蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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