| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 土豆烧鸡热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡,相当于下坡滑雪290分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡斩块儿，清水洗净，洗到没有血色为止，然后用热水焯五六分钟，捞出加蒜姜胡椒粉腌制二十分钟
2、土豆削皮，洗净
3、改刀斜切成块儿(大小依个人喜好
4、大葱斜切成段儿，备好烧鸡公料
5、热锅倒少量油，葱倒入爆香，将烧鸡公料里的油倒入热锅，然后鸡块儿入锅，翻炒，加入里料，翻炒均匀（大概烧五六分钟）
6、倒入之前蒸米饭的水，没过鸡肉，盖锅大火煮（加少量切段儿的香芹）
7、二十分钟左右，待汁水收到见鸡肉的时候，倒入土豆，盖锅小火继续煮！
8、汁水收到差不多时，加味精调味，香芹切末撒面上，OK，可以吃啦
9、我和某人吃饱剩下的残鸡（土豆吃完掉了
10、And 剩饭！
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、增强免疫力、补肾精等功效；可与板栗、茼蒿、栗子搭配；与北极虾、芥末、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、利水消肿等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与石榴、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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