| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 17克 | 银耳燕窝羹热量/卡路里66千卡 | |||

1、选材,适量即可

2、泡发银耳半小时后洗净摘碎

3、泡发燕窝5-8小时,洗净挑毛,按纹理撕成细丝

4、隔水炖银耳枸杞大枣3小时

5、放入燕窝隔水炖40分钟,放入冰糖,最后加牛奶即可
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、养颜、清虚热等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、壮身、强心等功效;可与灵芝、莲子、鸭蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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