| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 肉三鲜水饺热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于办公室工作875分钟消耗的热量90 | |||||
1、将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。
2、剁完馅，别着急洗菜，再把面和好.
3、肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。
4、将韭菜切碎。
5、木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6、将木耳剁碎。
7、鲜虾去壳，去虾线。
8、将虾仁剁一剁，记住不要太碎。
9、将所有的材料放入盆中。
10、炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。
11、揉面团，切剂子。
12、擀皮子。
13、包馅。
14、排排坐。
15、奶奶悉心指导的饺子出锅啰！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；可与芦笋、大蒜、山楂搭配；与百合、驴肉、杏相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、解毒等功效；可与豆腐、基围虾、猪肉搭配；与牛肉、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、促进消化、增强免疫力等功效；可与西兰花、韭菜、辣椒搭配；与西红柿、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、便血、补气血等功效；可与枣（鲜）、圆白菜、春笋搭配；与猪血、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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