| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 粉葛 | 克 | 250千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1059克 | 子姜粉葛焖鸭热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡,相当于冰上掷石游戏548分钟消耗的热量240 | |||||
1、姜去皮切块，八角捣碎，鸭子洗净切块待用。
2、粉葛去皮切块，用开水煮到半熟，捞起待用。
3、锅里下油，放姜和八角炒香，放入鸭肉翻炒片刻，放盐、酱油、再加入粉葛焖半小时。
4、成品图
5、成品图
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋阴、滋补、止咳化痰等功效；可与酸菜、豆豉、栗子搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
粉葛的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、发表透诊、生津止渴等功效；可与猪骨、鸡肉、猪骨头搭配；与生姜、羊肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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