| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 珍珠丸子热量/卡路里2278千卡 | |||

1、把肉剁碎,要加点肥肉,吃起来才不会渣口。肥瘦比例按照个人喜好。剁好后用筷子一个方向搅拌上劲。

2、把糯米泡一个晚上,把肉泥揉成球,粘上糯米,摆盘。如果糯米粘不了这么多,抓一把糯米放在手机,把它压实。

3、上锅蒸30分钟,就可以了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、活血行气、补中益气等功效;可与鸭肉、枣、香瓜搭配;与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
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