| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 香菇瘦肉饺热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于裸潜185分钟消耗的热量420 | |||||
1、拌馅：香菇，瘦肉，蒜苗混合剁碎，加入调味料，香油后朝一个方向搅拌至均匀（开包前几分钟拌即可）
2、饺子皮：面粉+水+鸡蛋和好，醒一小时以上，分成若干个剂子擀成饺子皮
3、擀好的面皮：老妈说是肉馅的，不容易熟，要多煮一会，所以面皮要厚点
4、随自己的喜好包成自己想要的饺子形状
5、包好的饺子:一排排地摆放，注意不要挨的太紧了，会粘的（适当地撒一些干面粉可以防止饺子粘连）
6、下锅煮：开水下锅，加三次冷水即可出锅享用
7、煮好的饺子：随自己的喜好，可以带汤也可以不带汤配沾料吃
8、看到了吗？
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与油菜、马蹄、牛肉搭配；与北极虾、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与紫菜、菠萝、银耳搭配；与鹌鹑、羊肝、乌梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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