| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 鸡蛋布丁热量/卡路里338千卡 | |||

1、把鸡蛋搅拌到发泡

2、加牛奶搅拌。

3、蒸20或更久时间。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效;可与菠菜、小米、干贝搭配;与兔肉、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、养颜等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与橘子、米汤、钙粉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、增强免疫力、预防心血管疾病等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂干、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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