| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 西兰花炒蘑菇热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于水中柔软体操23分钟消耗的热量240 | |||||
1、西兰花洗净切丁块，水烧开后过水
2、蘑菇洗净切丁，脆肠切好备用
3、锅内放油，油热后先放入姜丝和蒜片爆香、随即放入蘑菇、脆肠和西兰花翻炒。放入适量盐和十三香，小火温3分钟左右起锅，完成
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、防癌等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、理气、补脾等功效；可与五花肉、小葱、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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