家常炒茄子的热量/卡路里_家常炒茄子的做法

1、长茄子两个，切后泡在水里。
2、西红柿切大块是因为我没有提前去皮，这样熟了后方便把皮捡出来。葱姜蒜准备好。
3、我用的是橄榄油，油热下葱花姜末爆出香味，下西红柿。西红柿软了捡出皮。下茄子。点一点酱油，放糖两小勺，茄子软了放尖椒。翻炒几下放盐味精，水淀粉，关火洒蒜末，翻炒几下就可以出锅了。
4、有时候也不放酱油，味道还是不错的。那样看起来好看些，不会黑。

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、温肺、保护心血管等功效；可与鲇鱼、辣椒、排骨搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血压、降血脂等功效；可与娃娃菜、明虾、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、护肤、生津止渴等功效；可与鸡蛋、圆白菜、豆腐搭配；与猪肝、鳙鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与牛霖、牛腱子肉、腹部牛肉搭配；与干枣、板豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

家常炒茄子的热量和减肥功效