| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 拔丝红薯热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于扫地168分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯洗净去皮切滚刀块，下油锅炸熟，放凉备用
2、半碗水烧开后放入半袋白糖
3、熬汤的过程中要不断用勺子搅和直到粘稠微变色
4、将炸好的红薯倒入锅中快速翻滚使其全部裹上糖浆
5、盘子上抹点油，从锅中倒入裹好的红薯即可，准备一小碗白水，吃的时候沾下水糖就不老拉丝了
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、益气力、减肥等功效；可与糙米、莲子、猪排搭配；与玉米、西红柿、燕麦相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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