| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芙蓉蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于变式平板支撑14分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鸡蛋打入好看的碗内，打至蛋黄与蛋清融为一体，加适量水，加少许盐。
2、加少许油至表面，开大火蒸10分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干辣椒、银鱼、羊排搭配；与雪莲果、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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