| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 28千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 31千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 蓝莓果酸奶面包热量/卡路里1277千卡 | |||

1、准备材料。

2、后油法将所有材料混合。

3、揉至出完全阶段。

4、第一次醒至2.5倍大。

5、然后排气,分割成9个剂子 分别滚圆 松弛15分钟

6、取一个面团上下擀开成长方形,左右2侧折叠。

7、然后再反面擀开包馅。

8、将馅料包紧,不会露出来,滚圆放到烤盘上排好。

9、其余的也一样,排成三个一排

10、最后醒发40分钟左右,上面刷上蛋液,180度烤20分钟左右。

11、放在晾网上晾凉 成品。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺、治疗便秘、止咳平喘等功效;可与牛奶、西洋菜、芝麻搭配;与五花肉、火腿、黄芪相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、固齿、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
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