| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 蛏子蒸粉丝热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡,相当于踮脚137分钟消耗的热量288 | |||||
1、蛏子用盘子围盘摆一圈，中间留位置放粉丝。
2、拿个小碗，放生抽，鸡精，盐，味精，然后把蒜头切碎，炒菜锅里放点调和油，然后蒜头油煎下，把油跟蒜倒进小碗里搅拌后淋在蛏子跟粉丝上
3、豆角切碎，炒菜锅里加一汤匙蚝油，鸡精炒四分熟
4、最后把豆角倒在粉丝上，连蛏子一起蒸十分钟左右就搞定了
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有胃病、利小便、除烦等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、利水消肿、消暑化湿等功效；可与虾皮、香菇、冬瓜搭配；
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