| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 双色玫瑰小面包热量/卡路里1359千卡 | |||

1、面包桶内依次放入蛋清、水、面粉、奶粉。对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住

2、启动和面程序13分钟

3、结束后放入黄油再和面30分钟

4、取出分成两份

5、其中一份放入抹茶粉再次和面,面团和抹茶粉和均匀即可。

6、两份面团进行发酵

7、发好的面团排气后各分成8份

8、两种颜色各擀2片成圆形,交替排放

9、最下面放入紫薯馅做花蕊

10、从下往上卷起

11、从中间对切

12、放入烤盘进行发酵

13、把异形发热管组件旋转到水平位置

14、烤箱180度预热5分钟

15、发好的胚子刷上蛋黄液

16、上下火中层180度烤12分钟左右
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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