| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 川香回锅肉热量/卡路里1344千卡 | |||

1、抄过水的五花肉切片,洒上少许花椒和姜片

2、把灯笼椒,洋葱切成块状,胡萝卜切片,准备姜片和蒜蓉装入盘中备用

3、锅中倒入油,小火烧热,倒入五花肉,煸炒至出油焦黄色

4、倒入胡萝卜,蒜蓉,姜片

5、倒入青椒,洋葱,大火翻炒至变色变软

6、加入生抽,蒸鱼豉油,老干妈,盐,翻炒均匀,收火起锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、补肾养血等功效;可与冬瓜、大蒜、洋葱搭配;与菊花、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、帮助消化等功效;可与玉米、猪肝、苹果搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、消食等功效;可与黄豆、西兰花、大米搭配;与苹果、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1