| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 酸菜烩双片热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于手工活68分钟消耗的热量90 | |||||
1、把笋和土豆都切片 土豆片泡在水里洗去淀粉 酸菜 小米椒切碎 备用
2、锅中油烧热 放入小米椒跟酸菜爆香
3、然后放入土豆片翻炒均匀
4、放入笋片 翻炒均匀
5、加入适量水 盖上锅盖大火煮十分钟 记住 中途五分钟时要再加一次水并翻炒
6、淋入适量花椒油
7、放入一小撮辣椒粉翻炒均匀 口味重的可加少许盐 因为酸菜很咸 我做的清淡就没加盐。最后起锅食用
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防肠炎、预防便秘等功效；可与老鸭、腊鸭翼、鸭子搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、减肥、明目等功效；可与苦瓜、莴笋、猪腰搭配；与猪小排、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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