独创香辣虾的热量和减肥功效

1、原料如图所示，干红辣椒切段，去籽。

2、虾摘洗干净，去虾肠，用盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，蛋清抓匀腌十分钟。

3、虾拍上淀粉过油炸变色即可。

4、锅里不放油，下香米小火炒微黄。（不要炒老了，微黄即可，后面炒虾的步骤结束就是金黄了）

5、放入红辣椒末，葱末。

6、倒入大虾炒匀即可。不用放作料，吃的就是鲜香。

7、西兰花焯水后，摆盘即可。

8、特写，虾很嫩，香，米很脆酥。