| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 冰糖红枣枸杞银耳莲子羹热量/卡路里1176千卡 | |||
1、银耳泡发1h,红枣去核洗净备用,枸杞洗净备用,莲子去芯泡水备用.
2、大半锅水加入银耳,大火至煮沸.
3、沸后继续煮15min,期间加入冰糖且搅拌.
4、加入莲子,小火慢煮1h30min左右.
5、加红枣枸杞,小火慢煮40min左右.
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、美容、生津等功效;可与山药、鸡蛋、枇杷搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、养阴生津、祛脂降压等功效;可与草莓、香蕉、五味子搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、抗炎、缓和药性等功效;可与薏米、鹌鹑、白菜搭配;与虾、牛奶、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、益精明目、抗脂肪肝等功效;可与蚕豆、山楂、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、止遗涩精、降血压等功效;可与山药、百合、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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