| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 牛肉丸金针菇汤热量/卡路里445千卡 | |||
1、红枣跟枸杞先浸泡二十分钟左右放入汤水中熬30分钟
2、将牛肉丸跟配来的牛肉汤倒入红枣枸杞汤中煮开至5分钟
3、锅开五分钟左右放入金针菇,葱,盐,煮沸后关火起锅
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肚、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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