| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 椒盐烤口蘑热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于越野滑雪51分钟消耗的热量840 | |||||
1、口蘑洗干净去蒂备用
2、烤盘铺锡纸，刷一层橄榄油
3、按图中，蘑菇顶朝下摆入烤盘
4、均匀的在表面撒上盐和黑胡椒
5、烤箱200度预热，放入烤箱中层，200度烤10---12分钟左右即可。
6、这道菜也是吃食材原味的。在烤的过程中，蘑菇会出水，原来蘑菇蒂的位置就装满了蘑菇汁，一定要和蘑菇至一口吃，特别鲜美，有生蚝的感觉。嘿嘿
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、促进排毒、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、和胃、祛腥等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效；
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